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 相模原駅から歩いて5分くらいの立地の博多ラーメンのお店、「韋駄天」を訪問しました。
このエリアでは期待の豚骨ラーメンのお店らしいです。表だって博多ラーメンとは述べていないようですが、ラーメンは博多の影響を強く感じるものですね。豚骨臭は全くしません。
デフォルトの「らー麺」を注文しました。
 スープの方は博多風の乳化したもの。口当たりマイルドですが、ちょっとザラザラする舌触りと、ほのかな香りは「博多っ子」風でしょうか。ん〜。ちょっと好みの方向とは違います。でも丁寧に取られたスープだなぁと言う印象は強く、雑味がないかんじで取っつきやすい感じはします。
また、カウンターに置かれた「魚粉」を振りかければ一瞬にして近年ハヤリの「豚骨魚介風味」を楽しめるようになります。これはなかなかのアイデアですね。
 麺の方は博多らしい低加水細めストレート。こちらも完成度は高く、歯ごたえものどごしも良い感じです。
薄味のチャーシューは素朴ながら柔らかく美味しいですね。
正直な所を言うと都内の博多ラーメンの名店にはかなわないと思いますが、良くできたラーメンだと思いました。近くにあったら嬉しいお店ですね。
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