西武新宿駅近く、小滝橋通り入口付近にオープンした久留米ラーメンのお店。
久留米とはいいつつも、スープは妙な甘さのあるライトな豚骨味で、いわゆる九州の味ではありません。
麺の方は細めのストレート、加水率低めですが、これも博多や久留米の麺とはちょっと違う印象です。
具はメンマ、わけぎ、チャーシュー、海苔。
別にマズイと言うほどではないにしても、久留米ラーメン、いや、九州ラーメンを求めて行くのはやめた方が良いでしょう。
西武新宿駅近く、小滝橋通り入口付近にオープンした久留米ラーメンのお店。
