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 実はあまり興味が無かったのですが（ごめんなさい）
、 コンビニで売っていた同店のカップ麺に「東京と九州のいいとこどりスープ」と書いてあったのが気になって行ってみました。
こぢんまりした路地にあるお店ですが結構綺麗な内装。店員さんたちも元気が良く活気があります。活気のあるお店と言うのは気持ちよく食事が出来て好きです。
が、ラーメンの方は・・・。正直全然好みじゃなかったっす。
スープは白濁しつつも透明感のあるもので、表面には背脂が浮いています。一口目魚介の香りを感じますが、あとはすっきりした豚骨味。そうとうあっさりですが、旨味は強く、まあ分かりやすく美味しいんですが、化調も強めで、正直インスタントっぽいです。
麺はフニャフニャのゆで具合の加水率高め、縮れ東京風。一応カタメで頼んでみたのですが、なんじゃこりゃレベルの柔らかさ。これでカタメなら普通はどんだけ柔らかいんでしょうか。。
チャーシュー、玉子はなかなかですが、まあ普通のレベル。玉子なんて好物だしまずいことが少ないので特にびっくりすることはないです。
並・中盛り・大盛りが同値段なのは良心的。
う〜ん。どうにも興味ない感じですねぇ。。。いわゆる東京豚骨ってのはこういうのを指すんですかね？これじゃあ九州の人なんかが「東京の豚骨は話にならん」と言われるのも仕方ないだろ、と思えてしまいます。まあ別にマズいってことはないし、むしろまあインスタントちっくなおいしさはありますが、僕には酔った時くらいしか食べたくならないジャンルですな。
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