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 先日[不如帰]に行く途中に見かけて気になったお店。「和風とんこつ」と書いてあり、店名もあの[英]を彷彿とさせるため、通常なら[不如帰]よりもこっちが気になるくらい。
さっそく家に帰ってネットで調べてみるも、悲しいかな「不如帰の目印」としての情報しか得られず。実際googleで「一英 幡ヶ谷」の条件で検索したところ130件ほどヒットするにもかかわらずそのほとんどが[不如帰]の記事で、肝心の[一英]に関する記事は１件も見あたらず・・・(2006年07月現在/その後レビューも出てきたみたいです。)
そりゃぁ余計に気になるってんで行ってみました。
まだ新しいお店の様で店内も綺麗ですが、ランチタイムにもかかわらずお客さんは僕一人。やっぱホーホケキョのせいでしょうか。。？
ところが出てきたラーメンはなかなかに美味しそうな見た目です。
スープは博多風を連想していたのですが、なんと魚介豚骨。なるほど和風と書いてあるのに考えてませんでした。結構濃厚で、多少化学調味料っぽさがあるのですが、なかなかに美味しい。最初は鰹節風味が強めですが、飲み進むにつれ豚骨の風味を感じてくるタイプ。
麺はおそらく博多直送の細麺低加水ストレート。濃いめのスープには合っているものの、魚介風味と合っているかどうかは疑問。しかしながらなかなかに美味しい麺です。
具はもやし、刻み海苔が乗るなどやや博多風から外れる部分もあるものの、チャーシューも美味しく、十分納得の行くものです。最初から入ったゴマが若干要らないかなぁ。。ってとこでしょうか。
さて、全体的にみて、ちょっとジャンクっぽい部分があったり、バランスに疑問があったりしますが、結構レベルの高いラーメンだと思います。むしろ若者が「おぉ、ラーメン食い行こうぜ〜」って時には、しっとりお上品な[不如帰]よりもずっとラーメンとしての満足度は高いんではないでしょうか。
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