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美味いっすね
カネボウ 四天王監修 家系ラーメン
千駄ヶ谷のローソンで購入
え?四天王?だったの?あなた方
完成図
カネボウフーズ ¥248
液体スープ+粉スープ
生麺風乾燥タイプ
乾燥かやく
チャーシュー、ネギ、ほうれん草
海苔x3枚
2004 / 2 / 12 
もう今ではあの店もこの店も!みーんなカップになっちゃえ!的なノリですが、またまた出てました。その名も「四天王監修 家系ラーメン」。特定の1つのお店ではなく家系全般と言うことでしょうか。たしかに家系はお店によってのバリエーションがかなり少なく、ひとくくりで「家系」とまとめてしまうのが簡単なジャンルではあります。

しかしそれよりも目を引いたのが「四天王」の文字。はて、家系で四天王と言えば、、、ってこの4店かい!!!ここでの四天王は「環2家」「杉田家」「王道家」そして「はじめ家」。比較的新しい店ばかりですね。「はじめ家」なんて富山県だし。どういう選別でこの4店にしたんでしょうか。普通の人なら知らないっすよ。って、直系店なんですね。4店とも。

パッケージにはご丁寧に「麺固め、油多め、味濃いめ」と書いてあります。油は確かに多めだけど、それ以外は作り手によって変動するのでわざわざ書かなくても。。。と思いますが、まあそれは「らしさ」を出す演出ってところでしょう。

スープはかなり油っぽいです。家系特有の鶏油の香りは無いですが、こってり感は見事に再現できていると思います。家系とは思わずともカップ麺としてなかなか美味しいっす。

麺は太い縮れ麺。どんなもんでしょう。家系のカップって今までこの手の麺が多いですが、もうちょいストレートなのって出来ないんですかねぇ。どうにもこれは家系っぽさが無い感じがします。食感はモチモチしていてまあなかなかなんですけどあんまり好きな方ではありません。

具はおなじみのほうれん草、ネギ、チャーシューそして海苔3枚。チャーシューは思いっきり安っぽいスナック風味ですが、結構美味しいです。海苔はすぐスープに溶けてしまう物なんですが、家系っぽさを出すならもうちょっと水に溶けにくい工夫があると良いんじゃないですかねぇ。あともっとでっかい海苔が入ってればインパクト大だと思うんですけど、やっぱ価格的にもむずかしいんですかねぇ。

総合的になかなか美味しいっす。油っぽいのが苦手で無ければお勧めできる一品ではないでしょうか。

 
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