石神本で見て行ってみたお店。街道沿いのこぢんまりした店構えで、噂を聞いてなければ入ろうとは思わないだろう。客も地元の人たちが多いような印象だった。店名は長崎ちゃんぽんだが、博多らーめんもメニューにあって、こちらの方が有名みたい。

店に入るとけっこうな豚骨臭が。これは期待が高まる。が、店員はおばあちゃん（店主）とおじいちゃんの二人で、なんとも心配な風景。とは裏腹に意外と手際良くラーメンが運ばれてきた。

ラーメン自体からは豚骨臭は全くしない。見た目は濃厚そうだが、飲んでみるとかなりサラサラ。タレの味が強めか。ちょっと僕には薄い。麺は中細のストレート麺で加水率は博多にしてはやや高めか？芯が少し残る感じでなかなかおいしい。が、スープが全くと言って良いほどからんでこない。ちょっとやはり薄すぎなのかもしれない。チャーシューは大きめだが味が無い。柔らかいが可もなく不可もなく。

最初からゴマ入りなのがちょっと残念。全体的にイマイチ。