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普通を極めろ!
味噌ラーメン¥650
北海道/味噌
麺:
☆☆☆★☆
加水率:
★☆☆☆☆
スープ:
☆☆★☆☆
旨味・コク:
☆☆☆★☆

食べた店
住所
営業時間
定休日
外苑前
11:00〜23:30
2004 / 7 / 16 味噌ラーメン¥650
外苑前駅すぐ、「柿岡や」の向かいあたりにある北海道ラーメンのお店「無双」です。

店舗はちょっとこだわりあるぞ的な感じですが、実際には普通〜〜〜の感じのラーメンを出すズッコケ系のお店です。

ここは塩、醤油、味噌、焦がし醤油、つけ麺、となかなか種類が豊富なのですが、どれも下手な鉄砲気味なのがなんとも微笑ましい所。今回は味噌を頼んでみました。

北海道の味噌ラーメンと言えば「純連」が有名で、まさに不動の地位を確立していますが、こちらはそれに対抗!するようなことは全くなく、普通〜に町の中華料理やさんで出てきそうな味噌ラーメンです。これと言った特徴は全く無いのですが、「ラーメン食べよっかな。」って気分の時にフラっと入ったなら普通のレベルの満足感が得られると思います。

麺は高加水の縮れで、黄色がかっています。デフォルトでもプリっとハリのある歯ごたえで、これはこれで良い感じ。スープは鶏ガラベースの味噌で薄いながらも、味噌がしっかりサポートに回ってくれて、普通の美味しさが楽しめます。

具はメンマ、もやし、青ネギ、チャーシュー。チャーシューは固くて臭くて非常に大したことない一品。もやしは味噌ラーメンには良くあってますね。

と、まあどれを取っても「普通」。でも普通であるってことは不味くも無い訳で、誰が食べてもきっと普通に美味しいと思うんです。まあこのまま普通でいてほしいお店ですな。

 
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