ラーメン本に載っていた地図が全くもってでたらめで、ちょっと迷いましたが住所を頼りにたどりつきました。どうもラーメン本の地図ってのはいい加減なことが多いような気がします。幾度となく騙されています。だったら最初から信じるなよと言う話ですが・・。

この日は雨が降っていたせいかお客さんは僕一人。食べ終わって店を出るまで他にお客さんが入ってきそうな気配すらありませんでした。わりと有名なお店の割にこんなもんなんでしょうか。壁には有名人が来店した際の写真がたくさん貼ってありました。店内には若干魚介の香りがしますね。

お目当ては「鮭節ラーメン」です。以下は店員さんとのやりとり。

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僕「えっと。鮭節（しゃけぶし）ラーメンありますか？」

ご主人「え？？」

僕「（あれ？発音間違えたかな？）え・・・えっと・・さけぶし？しゃけぶし？ラーメンありますか？？」

ご主人「無い！」

僕「え・・・あ、、そすか・・。じゃぁえっとぉ・・・に・・・にぼしラーメンを」

ご主人「え？？？」

僕「（おいおいこれも無いの？？）え・・・にぼ・・にぼしらーめん！」

ご主人「あいよ」

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とまあこんなチャーミングなやり取りを経て出てきたのが「にぼしラーメン」です。鮭節はこの日売り切れだったのか、もうメニューに無いのかは謎です。

さて、問題のラーメンの方ですが、けっこう煮干しの香りが強いですね。一口目から結構煮干しが主張しています。当たり前かもしれませんがスープは「たけちゃんにぼしラーメン」に通ずるものが。つまり僕はちょっと苦手な方向ですね。鶏ガラ、ゲンコツ、野菜などを煮込んだスープですが、結構薄くてパンチに欠けるかと。それでいて背脂が結構な量浮いているのでそれなりにこってりしています。

麺は中太、加水率の高い縮れた物で、ゆで加減は固め。スープが薄いのでそれほど絡んでこない感じがしました。

具はメンマ、ネギ、チャーシュー、なると、海苔１枚。チャーシューは大きくて、固めですがなかなか美味しいです。なるとが何故か味が濃くて存在感大。

全体的に・・・う〜ん。普通〜な感じですね。。近所の商店街の中華料理屋さんなんかで出てきそうな・・・。決してマズい訳ではないし、普通に楽しめるラーメンかと思いますが、これと言って印象に残るものが無かったのは残念です。

まだあるのなら鮭節に挑戦したい。