スープはコンソメ味っぽくてかなり薄いです。

麺は粉落としまで応じてくれるそうですが、今回は「かため」で頼みました。ちょい柔らかかったです。加水率高めでなんだか東京の麺みたいでした。

サッポ□一番のとんこつ味を、袋のインストラクション通りに作ればこれとほぼ同じ物が出来上がることでしょう。麺が縮れでなくストレートだったら再現率は完璧だと思います。コクもないし、豚骨らしい旨みも感じないんですよねぇ。。。でも結構油っぽいのでクドく感じる人もいるかもしれません。

とは言えお店ならではのポイントもあります。１つはカウンターに並ぶトッピング群。ゴマ、コショウ、紅ショウガ、辛子高菜があります。特に辛子高菜はスープに入れるとなかなか美味しいです。

２つ目は具です。チャーシューがなかなか美味いんです。香ばしくて味付けもなかなか。

でもやっぱりわざわざ足を運ぶほどでは無いですねぇ。おばちゃんが感じ良い人であんまり悪く言いたくはないんですが、残念ながらラーメンのお味はあんまり大したことないです。

お会計の時にサービスカードをもらいまいした。10杯食べると１杯無料になるそうですよ。サービスカードには「博多・長浜とんこつラーメン　勝龍軒」と書いてありました。