ここの名物は１日２０食限定（昼、夜それぞれ１０食ずつ）の「鯛骨ラーメン」である。

写真では分かりづらいが、丼は変わった形をしていて、底が平らになっている。そこに透明度の非常に高いスープが注がれていて、具は白髪ネギ、針金ショウガ、カイワレのみといたってシンプルです。

鯛骨と言う珍しいジャンルだけど、なんとなく想像していた通りのスープで、味はおでんの汁の様。セブンイレブンのおでんの汁に似てた・・・。なんて言うと殺されそうだけど、味の濃さもちょうどあんな感じです。ただし化調っぽさは無いです。

麺は細くスープにはマッチしてる感じです。具のシンプルさと相まって純粋に麺の味が楽しめるんですが・・・・、僕にとってはショウガの量が多すぎました。ショウガの風味と辛さばかりが際だってしまって、途中からは結構しんどかったです。

なんと言うか料理として高級と言うか、美味しいのは分かるんですけど、苦手なジャンルです。僕にはハイレベルすぎました。いや、ショウガさえなければ普通に好きかもしれません。