 上北沢と八幡山の中間くらいにあるお店。以前から存在は知っていたが、店名がなんか漢字が多すぎて中華料理屋っぽいのと、「江戸っ子豚骨」と言うダサい位置づけが気になって二の足を踏んでいた。今日はすぐ近くの関東マツダ上北沢店に用事があったのでついでに大嫌いな店である「長浜ラーメン」に写真を撮りに行こうかと思ったが、この天上天下の前を通ったらほのかに豚骨が香っていたので入ってみることに。
店内には豚骨の良い香りが漂っている。例の刺激臭では無いので豚骨が苦手な人でも大丈夫な感じの香りである。博多ラーメン店ではこの香りを良く嗅ぐが、江戸っ子豚骨と称するこの店はどんなラーメンなんだろう。
作っているところを見ると大量のゴマをドッサリと入れていた。これは噂に聞いたことがあったので驚きはしなかったが、本当に相当な量のゴマを入れるんだなぁ。
そして出てきたラーメンを見てみてびっくり！なんじゃこりゃ。普通に博多ラーメンの見た目じゃないですか。スープを啜ってみてまたまたびっくり！当然ゴマが思いっきり主張しているが、豚骨の旨味と濃度もたっぷり。こりゃ近くのインチキ「長浜ラーメン」よりもずっと長浜っぽいですよ。そこにザラザラするほどの大量のゴマ。これは他にはない食感です。
そして麺を食べて見てさらにびっくり！これまた博多ラーメンの麺そのもの。それもメチャクチャ美味い麺じゃないっすか。いやぁ、もっと早く来てればよかった。つい２ヶ月前まではこの店から車で５分くらいの所に住んでいたと言うのに・・・。
味付け玉子は固ゆで、半熟を選ぶことが出来る。今回は固ゆでにしてもらったが、見ての通り真っ黒になるほどにタレがしみこんでいて、香りも独特でとても美味しかった。
ハッキリ言って美味い。けど最後の方はゴマが喉につかえてスープが飲みにくいですが、クセになる要素は十分あると思います。
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