ラーメンを注文。すぐに出てきたラーメンは一見濃厚そうでおいしそうだが、スープを一口のんでみるとサラサラなもの。旨味が強いが、豚骨と言うよりはタレの味である。なんだか味噌ラーメンの様な味。豚骨であることを忘れてしまいそう。麺がまたやっかいで中太ストレート麺ながらも加水率が高く、黄色い東京の麺と同じような物。どうだろう。。。

チャーシューは固くてパサパサ。味も無くて決しておいしくない。これを博多ラーメンと称するのはどうかと思う。

すぐ近くに○金があるのでもうちょっとがんばらないと経営が続かないのではないだろうか。