岩槻の家系人気店、石川家の大宮支店です。行きたい行きたいと思いながらも僕は岩槻本店には行ったことがありません。今回大宮に用事があったのでついに大宮店を訪問することができました。

店内はオシャレと言うか飲み屋さん風のノリで広く間接照明で電気代を抑えつつ雰囲気を出していて、居心地もなかなか。

店に入ってすぐ豚骨臭を感じました。この臭いがすると気分が高まりますね。そして期待していたラーメンが到着。

普通の家系よりも赤味の強い褐色のスープは見るからに美味しそう。見た目だけでなく、豚骨の旨味が強く出ていてコクもあり、醤油のコクと混ざったスープはかなり旨いです。系統的にはやっぱり[百麺]や、[武蔵家@吉祥寺]に似てるかな。これは好みのタイプですね。このくらいの豚骨の主張があって初めて豚骨醤油の醍醐味を感じられる気がします。

麺は家系にしてはやや加水率高めの縮れた物。モッチリしていて美味しいです。スープともよく合っているけどホントはもうちょっと加水率低いのが好みですな。

具は家系を名乗っているのに、ホウレンソウが無いのが特徴の一つ。海苔はちゃんと3枚。そして特筆すべきはチャーシュー。鹿児島産のもち豚（去年？だったかな。産地偽装騒動がありました。経営を圧迫してるんじゃないのかな。。。？）を使用していてトロトロで美味しいっす。でもこってり豚骨にはちょっと重すぎる気も。。。

全体的にかな〜り僕好みのラーメンで、もっと通いやすいロケーションに店舗を構えてほしいなぁと願ってしまうお店でした。