西早稲田の「わ蔵」に行ってみたらすでに存在していなかった。しかたが無いので帰りがけに、以前から微妙に気になっていた「らーめん婆婆」へ。
なんだかメニューがたくさんあって、どれが何だか良くわからないが、とりあえず「婆婆らーめん」を注文。これがデフォルトだが、予備知識ナシに行くと壁に貼ってあるメニューが多すぎてデフォルトの存在に気づかないかも。
高田馬場、早稲田通り沿いだけど、ラーメン街道とも呼ばれるこの超激戦区においてはあまりにもインパクト無さすぎる薄いスープ。以前は豚骨がもっと強かったと言うウワサですが、今日食べたのはちょいと。。。。
まあたしかにほのかに甘みがあって、不味いと言うには失礼かもしれないんですがね。。
麺は加水率の高い中細の縮れ麺で、デフォルトではかなり柔らかいです。硬麺好きの僕にはイマイチ美味しく感じませんでした。
具のチャーシューですが、肩ロースと思いますがちょっと臭み有りで薄っぺらくてパサパサしていてこれもあんまり美味しくないですねぇ。
うむ〜。多分もう食べに来ないでしょう。不味いと言う訳ではないですが、あまりにも突出する特徴に欠けすぎると言うか、記憶に残るものがありません。
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