はっきり言ってあんまり美味しい部類のラーメンではないが、店舗数が多いので軽い食事をするには便利。しかしどの店舗もかなり汚い。
スープは熊本特有の揚げニンニクの香るサラリとした豚骨。かなり薄いのでインパクトは弱い。麺はスパゲティくらいの太さの低加水のもの。麺はおみやげで売っているものの方が僕好みだったりする。
全体的に大衆ラーメンってとこでしょか。これを食べて熊本ラーメンを語ってはいけないと思います。
