|
 千葉中央でたまたま見つけたお店。九州ら〜めんと書いてあれば入らないワケにはいかない。ラーメンだけじゃなくちゃんぽんもあるのでちょいと不安ではありましたが、綺麗な店舗だし何となく美味しそうに見えます。どうやらチェーン店らしく、ここは千葉店だそうです。
頼んだのはら〜めん（こってり）。こってりだと50円増しですが、どうもスープ自体の濃さではなく、背脂が足されるか否かの違いの様。ちょいと残念。
さて、スープのほうは豚骨臭は全くない物の、なかなか濃厚な出来です。しかし豚骨の旨味と言うよりはタレの味がつよく、結構塩味濃いめ。ショウガ風の香りもあり、味自体は[ばさらか]に良くにているかと。ただ背脂が多めにういていて、チャッチャ系の趣もあり、これが九州ラーメンなのかと言うと、ちと疑問を感じるのも確か。少なくとも[なんでん系]を期待して行けば満足度は低いでしょう。
麺は細めストレートで、博多ラーメンお約束のもの。カタメで頼めばそれなりの満足度を得られるでしょう。
具はシンプルながらメンマが乗るなど、やはりちょっと九州っぽくない一面もあり。チャーシューは濃い味付けで美味しいのですが、しょっぱいスープの上ではちょいツライ感もあります。
普通に美味しいとは思いますが、博多ラーメンを期待していくとちょいと違うかな。と言うところでしょうか。
|
