僕は山頭火は個人的に全然好みじゃないんですが、渋谷に用事があったし、何となく興味がわいたので行ってみました。

注文したのは「ぶつ切り肉らーめん 醤油味」。950円もします。超高級ラーメンです。庶民の昼飯の枠を超えてしまいました。

店内はパシオ系（古い？）で、かなりオシャレ〜な雰囲気。若い店員のお姉さんもとても愛くるしい接客で照れくさくなります。

出てきたのは割と大きめの丼に盛られた濁ったスープのラーメン。醤油味と言うことですが、この濁りっぷりは動物系の出汁の比重が多そうです。

一口すすってみて、素直に美味しいと思えるスープ。ちょっとスナック風な味付けなのは山頭火ゆずりでしょうか。山頭火のスープに醤油を足した感じにも思えます。薄くサラサラな流動性の高いスープですが、動物系のまろやかさもあり、コクもあり、誰が飲んでもこれをマズイと言う人はまずいないんじゃないでしょうか。万人受けしそうな分個性には欠ける印象もありますが、少なくとも山頭火の物よりはだいぶ好みです。

麺は細めの縮れ、加水率も低く食感は博多麺に通ずる部分も。ただちょっとコシに欠けると言うか、プツプツと切れてしまう印象があります。ゆで加減はデフォルトでかなり固め。僕は嫌いじゃないですが、この麺が苦手と言う人もいるようです。

具は海苔１枚、メンマ、ネギ、ぶつ切りチャーシュー。チャーシューは非常に柔らかくジューシーで肉厚で非常に美味しいですが、950円ならもうちょっと入ってても良いんじゃないの？と言う感じでしょうか。あとゴマが浮いてますね。

うん。美味しいです。これと言った個性は無いですが、たまに食べたくなりそうです。値段だけがネックかな。でも新宿店と違い23時まで開いているのはうれしいですね。