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 長浜のラーメン屋密集地帯にあるお店。[元祖長浜屋]の隣、「長浜将軍のさらにもう一件となりにあります。
店に入るとほのかに豚骨臭がします。ラーメンはなんと370円。博多のラーメンは東京都くらべると安い店が多い様ですが、その博多でもここは安いんじゃないでしょうか。
そんなラーメンですが、出来はなかなかの物です。スープはトロみがつくくらいの濃度でコクも強く美味しいです。化学調味料が結構強めなので後半クドイ感がありますが、それでもこれだけのしっかりしたボディーの豚骨ならなかなかの満足感が得られます。
麺は博多らしく細めストレート、加水率も低め。旨いです。やはりこのスープにはこの麺が良く合いますね。
具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ。東京のラーメン屋と違い素朴でシンプルなお店が多いですね。
このお店は店舗も多く、値段も安く、名店と言うよりは安い街のラーメン屋さんと言った立ち位置なのかもしれませんが、その臭いや味は僕のイメージする博多ラーメンそのもののと言った感じでした。ちょっと化調が強すぎるのが惜しいところですが、おいしくいただけました。
となりのおじさんが食べていた300円のカレーが妙に旨そうだったのが印象的な記憶です。
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