ラーメンを注文しました。食券を出した時点でトッピングを聞かれます。「ヤサイ、ニンニクちょっと」で頼みましたけど、やっぱりラーメンが出来上がって、運ばれる直前くらいにトッピングコールをしたいですよね。ヤサイの感じを見てやっぱり「カラメ」コールはしとくべきだったなぁと思いました。

出てきたラーメンはヤサイがそびえ立っていて、正当派二郎風な見た目。ほどよく二郎臭も漂っています。

まずヤサイから食べ始めるのが僕流の二郎の食べ方なんですけど、やっぱり水っぽくて味がない。。。「カラメ」にしてタレをヤサイの上からかけてもらいたいところです。

麺はかなり柔らかいです。なんかウドンっぽいですね。もうちょいとゴリっとした歯ごたえがないと男っぽいワイルド感に欠けるかなと思います。

スープはなかなか旨いです。ちょっと酸味があり、甘みが強く、「亀戸」のスープっぽいかな。僕好みの味です。

豚は一般的な二郎の「ぶた」とは違い普通のチャーシューっぽいです。柔らかくてまあ美味しいんですけど、わざわざ豚入りにしようとは思わないですかね。

量は二郎にしてはちょっと少なめかもしれないです。しつこさが無いのですんなり食べられて一般的ウケしやすいかもしれませんが、二郎らしい攻撃的な感じはあまりしないですねぇ。